Goddards Greenwich

Pie and mash - пирог с начинкой и пюре - традиционное английское блюдо, чуть менее известное, чем фиш н чипс, но не менее старинное - оно известно с 1700-х годов. Изначально в пироги клали угрей, которых ловили в Темзе, после чего пирожник продавал пироги на улицах. Со временем появились магазины, посвященные исключительно этому блюду, а начинка из угрей стала слишком дорогой - тогда вместо них начали использовать говяжий фарш и всяческие мясные отходы. Зачастую начинка выглядела неприглядно, поэтому пирог стал закрытым сверху тестом - чтобы начинка не бросалась в глаза. А угрей в желе стали подавать как дополнительное блюдо вместе с картофельным пюре с традиционной подливкой gravy или liquor.
Goddards в Гринвиче - один из старых и лучших pie n mash-шопов в Лондоне. Управляется одним семейством с 1890-го года. В меню есть угри, пироги с разной мясной начинкой, вегетарианские соевые пироги, традиционные сладкие пироги с яблоком, а также бутылочные эли и сидры.
Конкурент Goddards за звание лучшего пай-н-мэш-шопа в Лондоне - M.Manze, по совместительству претендующий на звание самого старого сохранившегося места с пирогами с Лондоне.

Thames at Chelsea

Ноябрь. Светило, поднявшееся натощак,

Замирает на банке соды в стекле аптеки.

Вечер находит преграду во всех вещах:

В трубах, в деревьях, в движущемся человеке/

Чайки бдят на оградах, что-то клюют жиды,

Неколёсный транспорт ползет по Темзе

Как по серой дороге, извивающейся без нужды.

Томас Мор взирает на правый берег с тем же

Вожделением, что прежде, и напрягает мозг.

Тусклый взгляд из себя прочней, чем железный мост

Принца Альберта, и, говоря по чести,

Это лучший способ покинуть Челси.

Бесконечная улица, делая резкий крюк,

Выбегает к реке, кончаясь железной стрелкой.

Тело сыплет шаги на землю из брюк,

И деревья стоят, словно в очереди за мелкой

Осетриной волн; это всё, на что Темза способна по части рыбы.

Местный дождь затмевает трубу Агриппы.

Человек, способный взглянуть на сто

Лет вперед, узреет побуревший портик,

Который вывеска бар не портит,

Вереницу барж, ансамбль водосточных флейт,

Автобус у галереи Тейт.

Город Лондон прекрасен, особенно в дождь. Ни жесть,

Для него не преграда, ни кепка, ни корона.

Лишь у тех, кто зонты производит, есть

В этом климате шансы захвата трона.

Серым днем, когда вашей спины достичь

Даже тень не в силах, и на исходе деньги,

В городе, где, как ни темней кирпич,

Молоко будет вечно белеть на сырой ступеньке,

Можно, глядя в газету, столкнуться со

Статьей о прохожем, попавшим под колесо;

И только найдя абзац о том, как скорбит родня,

С облегченьем подумать: это не про меня.

Эти слова мне диктовала не

Любовь и не муза, но потерявший скорость

Звука пытливый, бесцветный голос.

Я отвечал, лежа лицом к стене.

"Как ты жил в эти годы?" - "Как буква г в слове ого"

 "Опиши свои чувства". - "Смущался дороговизне."

"Что ты любишь на свете сильнее всего?"

"Реки и улицы - длинные вещи жизни".

"Вспоминаешь о прошлом?" -

"Помню, была зима.

Я катался на санках, меня продуло".

"Ты боишься смерти?" - "Нет, это та же тьма.

Но, привыкнув к ней, не различишь в ней стула".

Cats nine tales, coffin nails
Locket for your sin
Proddie dogs, Papal plots
Bonfires start to sing
Weather vanes, the king of Spain
Points to the Cornish coast
A Norfolk home, worship Mary's throne,
Drinks a secret toast
A faerie king starts to singe
A poker finds a home
old firm rules, broken duels
The steel bonnets ride for home
Poison pens, an inn by the Thames
A drink for Dr.Dee
Friar's black, the hangman's trap
and falling masonry
City square, the bankers stare
Hush, the temple sleeps
Come winter rain, wash away our shame
Listen as old London weep